mở quán cafe với 30 triệu

Mở bán BOUTIQUE SHOPTEL - BIỆT THỰ SÂN GOLF - WOW COMPOUND - FLORIDA TẶNG gói nội thất từ 1,5 Tỷ - 5 Tỷ. Mở bán biệt thự THE KINGDOM CAM KẾT THUÊ lên đến 5 năm với số tiền thuê 100tr/tháng. Ưu đãi tham quan Novaland Gallery: 100 triệu. Ưu đãi chào đón cao tốc TP.HCM - PHAN THIẾT: 3%. Diendandoanhnghiep.vn CTCK Bản Việt (VCSC, HOSE: VCI, ) vừa ký thành công hợp đồng vay vốn với hạn mức 105 triệu USD (tương đương 2.573 tỷ đồng) và quyền được mở rộng lên tới 150 triệu USD (tương đương 3.675 tỷ đồng). VCSC có thêm khoản vay vốn được thu xếp bởi các Trong khi đó, Triệu Lệ Dĩnh gây bão mạng với những hình ảnh mới trong Dã Man Sinh Trưởng. 1. Bảng xếp hạng chỉ số nhiệt độ web drama. 3 vị trí đầu bảng vẫn chẳng có gì thay đổi. Phạt Tội đứng đầu với 85,28 điểm. Kế tiếp đó là Các Quý Ông Khu Đông Bát với 66,06 KHMT mong muốn không gian quán café rộng hơn và bổ sung thêm nhiều chương trình khuyến mãi. 0 10 20 30 Không gian mở rộng Mở rộng nhiều chi nhánh Phát triển các DV kèm theo Tạo không gian mở kết bạn 4 phương Đa dạng hóa sp Phát triển các ctr khuyến mãi Khác Mong muốn khi sử dụng Nghỉ thảnh thơi - chơi thỏa thích với chùm tour lễ 30-4 giá chỉ từ 1,6 triệu đồng Chùm tour lễ 30-4 từ Sài Gòn giá tốt khám phá từ biển đảo tới núi cao mang đến cho bạn và gia đình những hành trình vi vu đáng nhớ. Tour 3 ngày 2 đêm, 2 ngày 2 đêm với giá từ 1.690.000đ/khách. 30 Tháng Chín, 2022. Kinh nghiệm mở quán trà sữa vốn 50 triệu thu lời nhanh. Quán cafe. Quán trà sữa. Đồ ăn nhanh. Buffet - Tiệc. Bar-Pub. Mô hình chuỗi. Top địa điểm. TOP 20+ nhà hàng hải sản ngon, "hút khách" nhất 2022. belbootsbesdown1981. Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Theo chuyên gia Barista Skills, không có con số chính xác về số vốn mở quán cafe. Với quy mô quán cafe vừa và nhỏ, chi phí thường khoảng 30 – 500 triệu. Con số này có thể tăng lên đến tỷ hoặc hơn tuỳ theo mô hình quán cafe. Để có câu trả lời chính xác cho băn khoăn mở quán cafe tầm bao nhiêu tiền này, cùng tham khảo tư vấn của chuyên gia trong bài viết sau! >>Xem thêm Tư vấn cách mở quán cafe với 50 triệu Mục lục1. Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Các loại chi phí mở quán Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Cách tính chi phí mở quán cafe2. Tư vấn mở quán cafe theo số vốn từ 30 đến 300 Tư vấn mở quán cafe với 30 Tư vấn mở quán cafe với 50 Tư vấn mở quán cafe với 100 Tư vấn mở quán cafe với 200 Tư vấn mở quán cafe với 300 triệu3. Tư vấn chi phí mở quán cafe theo từng mô Chi phí mở quán cafe bình Chi phí mở quán cafe take Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn với mô hình quán cafe nhỏ?4. Bí quyết để tối ưu chi phí mở quán Mua vật dụng cũ từ các cửa hàng sang Thuê dịch vụ tư vấn mở quán Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Để biết được mở quán cafe cần khoảng bao nhiêu tiền, cần xác định được mô hình quán cafe mà bạn định kinh doanh. Đồng thời cũng cân nhắc nguồn tiền đang có của mình để định hướng mô hình phù hợp. Bạn có thể đầu tư một xe đẩy cafe với số vốn nhỏ tầm 30 triệu. Tuy nhiên với mô hình quán cafe sân vườn, số vốn sẽ lên đến 500 triệu. Thậm chí, có những mô hình quán cafe DJ hay độc đáo khác thì nguồn vốn lên đến hàng tỷ đồng. Những người làm trong ngành F&B thường chia số vốn mở quán cafe theo 3 mức độ như sau Dưới 150 triệu Những quán cafe có quy mô nhỏ. Thường thì các mô hình này sẽ tối giản các chi phí đầu tư thiết kế, nhân sự, marketing hay nguyên vật liệu. Tập trung chủ yếu vào tạo sự khác biệt cho đồ uống để thu hút khách hàng. Từ 150 – 300 triệu Quy mô trung bình. Bên cạnh tập trung chất lượng đồ uống thì có tập trung thêm vào thiết kế, mặt bằng để tạo sự cạnh tranh tốt nhất Trên 300 triệu Quy mô lớn, tập trung đầu tư toàn diện tất cả các hạng mục từ đồ uống, thiết kế quán, Marketing… Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Cách tính chi phí mở quán cafe Sau khi định hình được mô hình và nguồn vốn mở quán cafe cần bao nhiêu vốn, thì bước tiếp theo chính là hoạch định và phân bổ nguồn vốn đó cho các công việc cụ thể khi đầu tư mở quán cafe. Với một bảng kế hoạch chi tiết, bạn sẽ lên được danh sách những hạng mục cần thiết và đảm bảo nguồn vốn được điều tiết hợp lý nhất. Theo các chuyên gia, thì bảng kế hoạch chi tiêu cần áp dụng theo bảng sau Hạng mục Tỷ lệ đầu tư tối đa/ Tổng vốn Lưu ý Thuê mặt bằng 15% Chọn mặt bằng thuận tiện đi lại, gần khách hàng tiềm năng Xây dựng thiết kế 10% Tự thiết kế hoặc thuê đơn vị thiết kế Đầu tư cơ sở vật chất 30% Nội thất, quầy bar, bếp, tủ đông, tủ lạnh… Trang thiết bị 10% Âm thanh, ánh sáng, dụng cụ pha chế, ly tách… Nguyên vật liệu pha chế 20% Cafe, sữa, socola, hoa quả… Nhân viên 5% Thuê nhân viên Phần mềm quản lý 1% Mua phần mềm quản lý, máy in bill để phục vụ khách tốt hơn Đăng ký kinh doanh 1% Giấy phép kinh doanh Chi phí phát sinh 5% Chi phí duy trì quán 20% Tiền nhân viên, tiền mặt bằng, chi phí điện nước, internet… Chi phí dự phòng 10% Khoản dự phòng trong thời gian đầu kinh doanh chưa có lợi nhuận Các chi phí này sẽ linh động phụ thuộc vào từng mô hình cũng như đặc điểm kinh doanh. Ví dụ Nếu có mặt bằng nhà thì sẽ bớt được chi phí mặt bằng. Hoặc sang quán thì các chi phí mặt bằng, trang thiết bị sẽ được gộp chung vào 1 khoản và các chi phí sửa chữa cũng sẽ được tối giản đi. >>Xem thêm Tư vấn mở quán cafe hiệu quả? 2. Tư vấn mở quán cafe theo số vốn từ 30 đến 300 triệu Đến đây thì bạn cũng đã có được những hình dung cơ bản về việc phân bổ chi phí mở quán cafe cần bao nhiêu vốn. Tiếp sau đây, chúng tôi sẽ gợi ý bạn những mô hình quán cafe phù hợp nhất với số vốn mà bạn đang có. Tư vấn mở quán cafe với 30 triệu Số vốn để mở 1 quán cafe với 30 triệu, nếu biết khéo léo sắp xếp, bạn hoàn toàn có thể mở quán cafe với vỉa hè với những sáng tạo của riêng mình. 30 triệu có thể mở được quán cafe vỉa hè hoặc xe đẩy bán ở công viên Nếu có mặt bằng nhà hoặc một góc vỉa hè, hoặc sống gần các khu vực đông đúc gần các trường đại học hay gần chợ, thì có thể mở quán cafe cóc tại nhà, cafe vỉa hè hoặc cafe xe đẩy. Các chi phí nên phân bổ linh hoạt để tiết kiệm nhất. Đồng thời, bạn nên tập trung vào chất lượng đồ uống để kéo khách. Những mô hình này khách hàng sẽ không có yêu cầu cao về không gian mặt bằng hay thiết kế. Tư vấn mở quán cafe với 50 triệu Mở 1 quán cafe cần bao nhiêu vốn? 50 triệu là một con số vừa phải với các chị em văn phòng, các chị em nội trợ hoặc các bạn trẻ muốn khởi nghiệp cùng một quán cafe của riêng mình. Với số vốn này, bạn có thể mở một quán cafe cóc đơn giản với chi phí mặt bằng từ 3-5 triệu trong khu dân cư mình đang sống. Nếu khéo léo vun vén, thì cũng có thể mở được một quán cafe bình dân. Các trang thiết bị có thể tận dụng mua hàng thanh lý để được giá tốt và tiết kiệm tối đa chi phí. Cafe cóc với số vốn 50 triệu Phần đồ uống nên chú trọng đầu tư chất lượng vì chúng chính là nhân tố mang lại lợi nhuận cho quán. Có thể dành 4-5 triệu để tham gia một khóa học pha chế bài bản nếu bạn muốn phát triển lâu dài với mô hình này. Tư vấn mở quán cafe với 100 triệu Mở 1 quán cafe cần bao nhiêu tiền? Bạn đang có trong tay 100 triệu và đang phân vân liệu 100 triệu có đủ không? Đây là số vốn tương đối để có thể thuận tiện xoay sở các vấn đề trong quá trình khởi nghiệp với cafe. Cafe bình dân với 100 triệu vốn đầu tư Nếu yêu thích bóng đá, thì có thể mở một quán cafe bóng đá bình dân. Với mô hình cafe bóng đá, nên dành khoảng 30% số vốn để đầu tư trang thiết bị âm thanh, màn hình, truyền hình K+. Không gian quán cafe bóng đá rất bình dân, khách hàng cũng đa số là nam giới nên sẽ không quá kén chọn về thiết kế. Bạn chỉ cần đồ uống ngon, quán thoải mái, bàn ghế tạo sự dễ chịu nhất khi ngồi lâu là cơ hội thành công cũng rất cao rồi. Tư vấn mở quán cafe với 200 triệu 200 triệu là con số không nhỏ. Vì vậy bạn cần tuyệt đối cẩn trọng trong từng kế hoạch của mình để đảm bảo số vốn được phân bổ hợp lý và tiết kiệm nhất. Đây cũng là một số vốn tương đối để bạn có thể thoải mái lên nhiều ý tưởng cho quán cafe của mình. Một mô hình quán cafe sách, cafe thú cưng, cafe rang xay đều có thể được thực hiện với 200 triệu. Với số vốn này, bạn có thể tự tin tìm một mặt bằng rộng rãi, giá thuê từ 15-20 triệu. Đầu tư sửa chữa, trang trí quán, cây xanh tầm 40 triệu. Nội thất và dụng cụ khoảng 55 triệu. Nguyên vật liệu tầm 25 triệu. Còn lại sẽ được sử dụng để luân chuyển trong kinh doanh các vấn đề nhân sự, chi phí phát sinh và chi phí dự phòng. Mô hình cafe thú cưng với số vốn 200 triệu đồng Tư vấn mở quán cafe với 300 triệu Đây là một mức đầu tư lớn và với số vốn này, bạn có thể cân đối để mở nhiều mô hình cafe mình thích. Một quán cafe sân vườn diện tích khoảng 80 -100m2, một quán cafe nhạc tầm trung, cafe văn phòng ở các chung cư, hay một quán cafe rang xay nguyên chất điển hình. Cũng có thể chọn các thiết kế đa dạng với phong cách từ hiện đại đến vintage, hay phá cách độc đáo. Nhìn chung, đây là mức khởi đầu của những mô hình quán cafe quy mô lớn, vì vậy sự lựa chọn cũng đa dạng hơn nhiều. Mô hình cafe sân vườn nhỏ gọn với số vốn từ 300 triệu Còn nếu số vốn của bạn trên 300 triệu và bạn hoàn toàn chưa có kinh nghiệm mở quán cafe, hãy nhờ đến các đơn vị tư vấn setup chuyên nghiệp. Nếu không, sẽ rất khó kiểm soát nguồn vốn lớn dẫn đến thất thoát trong quá trình đầu tư ban đầu. 3. Tư vấn chi phí mở quán cafe theo từng mô hình Khi bạn chưa có được định hình cụ thể về vốn, nhưng lại có ý tưởng mở quán cafe với mô hình mình yêu thích, thì đây là những thông tin rất bổ ích. Bạn thích mô hình A, vậy nên triển khai nó thế nào và mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Chi phí mở quán cafe bình dân Đúng như tên gọi, cafe bình dân là mô hình cafe “ bình dân”, không giới hạn đối tượng khách hàng. Khách hàng đến quán đa phần cũng thuộc tầng lớp bình dân. Họ đến quán vì giá rẻ, không gian thoải mái có thể gặp mặt tán gẫu với bạn bè. Ngoài ra, vị cafe ở những quán cafe này có nét rất riêng biệt, thường pha phin trực tiếp rất đậm nét. Cafe bình dân đơn giản cần tối thiểu 100 triệu để bắt đầu Với mô hình này, bạn có thể bắt đầu với số vốn 100 triệu. Đây là một mức đầu tư khá an toàn và thoải mái để có thể bắt đầu. Chi phí mở quán cafe take away Đây là mô hình cafe mang đi đang rất phổ biến ở các thành phố lớn như HCM hay Hà Nội. Để mở quán cafe take away, bạn cần một địa điểm thuận tiện đi lại, tiếp cận tốt nhất những khách hàng qua đường. Quán rất dễ nhận biết như những kiot cafe nhỏ. Nếu đầu tư cafe mang đi theo mô hình xe đẩy thì càng thuận tiện và tiết kiệm chi phí hơn. Vì vậy, mô hình này có thể bắt đầu chỉ với 50 triệu đồng. Chi tiết cụ thể, mời các bạn xem tại Mô hình kiot cafe mang đi độc đáo Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn Tùy theo quy mô lớn nhỏ, một quán cafe rang xay có thể thể hiện dưới dạng một quán bình dân đơn giản, hay một quán cafe sang trọng. Đây là xu hướng kinh doanh hướng đến sức khỏe người dùng và tạo nên phong cách cafe đặc trưng nhất. Cafe rang xay nguyên chất tại chỗ vừa khiến khách hàng cảm thấy thú vị, vừa đảm bảo an toàn nhất cho sức khỏe cũng như thưởng thức được hương vị cafe tự nhiên nhất. Cafe rang xay đang là mô hình khá ăn khách hiện nay Mở quán cà phê hết bao nhiêu tiền với mô hình này, bạn sẽ có nhiều mức đầu tư 50 triệu, 100 triệu, 200 triệu hay thậm chí là 300 triệu. Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn với mô hình quán cafe nhỏ? Có rất nhiều mô hình quán cafe nhỏ mà bạn có thể áp dụng Cafe cóc, cafe sách, cafe bóng đá, cafe bình dân… Đặc trưng dễ nhận biết là quán có diện tích khá khiêm tốn, có thể được mở ở mặt đường, vùng nông thôn, trong các con hẻm đông người. Đây là mô hình khá cạnh tranh hiện nay vì vậy cần chú trọng đến thiết kế cũng như chất lượng đồ uống nếu muốn tồn tại được. Cafe nhỏ phong cách vintage, vốn đầu tư khoảng 120 triệu đồng Tối thiểu chỉ cần 50 triệu cũng có thể mở được một quán cafe nhỏ. 4. Bí quyết để tối ưu chi phí mở quán cafe Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn vẫn luôn là câu hỏi đau đáu với những ai đang có ý định bước chân vào thị trường đầy tiềm năng nhưng cũng lắm cạnh tranh này. Theo thống kê, thì hơn 70% quán cafe không tồn tại lâu quá 6 tháng bởi quá trình đào thải của thị trường quá khốc liệt. Tuy nhiên phần lớn chính là do những người mở quán quá ảo tưởng về lợi nhuận, dẫn đến bung tiền đầu tư theo kiểu vung tay quá trán. Khi số vốn đầu tư được chi ra quá nhiều, thu nhập và lợi nhuận lại nhỏ giọt như kiểu “gom tiền lẻ”, tâm lý chán nản sẽ không muốn tiếp tục duy trì hoạt động. Vì vậy, tiết kiệm vốn đầu tư ban đầu có ý nghĩa rất quan trọng trong cả quá trình phát triển của quán cafe. Nó cũng sẽ là động lực rất lớn cho những người làm quán. Bạn có thể áp dụng các cách sau Mua vật dụng cũ từ các cửa hàng sang nhượng Thường thì vật dụng, dụng cụ pha chế và cả nội thất bàn ghế từ những quán cafe cũ thanh lý đều dùng rất tốt. Vì nhiều lý do mà họ sang nhượng thanh lý lại. Do đó, bạn có thể chọn những nguồn này để tiết kiệm chi phí cho mình. Khi mua nên chọn mua thanh lý trực tiếp. Nếu chọn mua từ những cửa hàng đồ cũ thì nên chọn các địa chỉ bán hàng uy tín, kiểm tra kỹ sản phẩm cũng như chọn mua các sản phẩm đồng bộ để tạo sự nhất quán trong phong cách nội thất của quán. Chọn mua bàn ghế thanh lý quán cafe để tiết kiệm chi phí tối đa Thuê dịch vụ tư vấn mở quán Nếu số vốn đầu tư từ 100 triệu đồng, hãy thuê dịch vụ tư vấn mở quán để có thể hạn chế tối đa rủi ro thất bại, giúp quán cafe được đầu tư đúng và hiệu quả hơn. Các đơn vị tư vấn giàu kinh nghiệm không những giúp bạn hoạch định tài chính cụ thể, mà còn hỗ trợ bạn quá trình setup cũng như vận hành khoa học nhất. Theo tìm hiểu, thì các nhà kinh doanh tự thực hiện setup quán thường sẽ lúng túng, mệt mỏi và áp lực hơn nhiều so với những ai thuê dịch vụ. Đồng thời những người thuê dịch vụ cũng có quá trình kinh doanh suôn sẻ hơn hẳn. Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn phụ thuộc vào khả năng tài chính cũng như mục tiêu đầu tư của chủ quán. Nếu chưa có nhiều kinh nghiệm mở quán cafe, thì việc đội vốn dẫn đến đầu tư không hiệu quả là rất dễ xảy ra. Do đó, hãy liên hệ đến các chuyên gia của Barista để chúng tôi cùng bạn tìm cách khai thác nguồn vốn của bạn hiệu quả nhất. Đầu tư đúng cách và tiết kiệm sẽ là một khởi đầu thuận lợi nhất cho quán cafe của bạn. Với kinh nghiệm tư vấn thành công hàng trăm quán cafe lớn, nhỏ, Barista skills luôn đặt tính khả thi và phù hợp với điều kiện thực tế để tư vấn cho khách hàng. Barista skills đang chờ đợi để trở thành đối tác của bạn, cùng bạn tạo nên một quán cafe THÀNH CÔNG! Để lại phản hồi bên dưới hoặc liên hệ trực tiếp để được phản hồi nhanh nhất! Mở quán cafe espresso với 30 triệu – Lợi nhuận khoảng 10 triệu/thángxu hướng, ý tưởng, lợi nhuận, rủi ro, cần những gì, làm như thế nào, giấy tờ gì, mở quán cafe ở đâu… tất cả sẽ giúp bạn có một quán cafe kinh doanh hiệu quảWelcome !Chào mừng bạn đến với website của Khởi Nghiệp Cafe. Chúng tôi biết bạn đang muốn mở quán cafe và bạn cũng rất mơ hồ về mọi thứ. Tin tốt là bạn đã đến đúng chỗ rồi ! Đây là bài viết “lâu đời nhất” từ 2016 với hơn 1300 bình luận. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn tất cả những gì cần thiết để mở quán cafe espresso. Và nếu bạn chưa tìm được nội dung mình cần, hãy gửi email hoặc gọi cho chúng tôi. Chúng tôi có thể tư vấn miễn phí cho bạn với bất kỳ câu hỏi đang nghĩ tới việc kinh doanh cafe nhưng lại không biết bắt đầu từ đâu ?Bạn muốn mua một chiếc máy pha cafe espresso nhưng lại không biết lựa máy thế nào ?Bạn đang suy nghĩ liệu có nên học pha chế hay không ?Vốn, chi phí, lợi nhuận, rủi ro…Cần đăng ký kinh doanh không, đóng thuế gì, quy trình, thủ tục ra sao ?Bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến việc mở quán cafe espresso, chúng tôi cũng có thể trả lời cho bạn. Một lời khuyên trước khi bạn đọc tiếp Bật nhạc lên thôi !!! youtube >> motivation musicMục tiêuMục tiêu của chúng tôi là giúp bạn có một hướng dẫn chi tiết và cụ thể. Một mục tiêu khả thi với rủi ro vô cùng thấp. Bạn sẽ nhận ra Hoàn toàn có thể mở một quán cafe espresso với 30 triệu dễ dàng Kiếm thu nhập 8 – 12 triệu / thángNếu thuê nhân viên làm toàn bộ, bạn ở vai trò quản lý, thì thu nhập thụ động là 3 – 5 triệu / thángVới số tiền đầu tư 30 triệu, con số phía trên quả thực thật hấp dẫn. Nhưng nếu bạn nghĩ xa hơn, con số còn khủng khiếp hơn nhiều nếu bạn có số tiền khoảng 300 triệu bạn có thể mở 5-7 chi nhánh, đầu tư đàng hoàng và chuyên nghiệp hơn, sau vài tháng đã có thể franchise rồi bạn nào chưa biết về nhượng quyền thì tìm hiểu thêm nhé. Sau khi có 30 chi nhánh, có thu nhập 100 triệu / tháng là bình thường. Và khi có 100 chi nhánh thì dứt điểm, bán thương hiệu, thu về 20 lẽ bạn đang nghĩ chúng tôi ảo tưởng. Đây chắc chắn không phải câu chuyện Tỷ Phú Sau 01 Đêm. Để đạt được mốc đó bạn phải làm rất nhiều, hy sinh rất nhiều. Đó sẽ là một cuộc đua gian khổ trong bí mật và thầm lặng. Nhưng tin vui là chúng ta có thể làm được ! Còn tốt hơn là không có cơ hội về vấn đề chính. Chúng tôi sẽ giúp bạn mở quán cafe espresso với 30 triệu và làm được tất cả điều phía trên. Nếu bạn có 300 triệu thì đó là một câu chuyện khác, chúng ta bàn sau dung1. Tại sao nên bán cafe espresso ?2. Tính toán ban đầu về giá và lợi nhuận của 1 ly cafe3. Cần mua những gì ?4. Nên mở quán cafe espresso ở đâu ? 5. Có cần học pha chế cafe không ?6. Cần bao nhiêu vốn ?7. Có cần đăng ký kinh doanh, vệ sinh an toàn thực phẩm, nộp thuế không ?8. Rủi ro lớn nhất là gì ?9. Yếu tố then chốt để đảm bảo thành công10. Sau khi “thành công” với quán đầu tiên rồi thì làm gì ?Nếu bạn sống ở Sài Gòn, chắc bạn sẽ không lạ với những tên tuổi như Thức Coffee, Factory Coffee những quán cafe mở 24/24. Đây là những quán cafe bình dân sử dụng espresso để pha cafe đen, cafe sữa, thay vì dùng nếu bạn đã uống espresso vài lần rồi, chắc chắn bạn khó có thể quay trở lại với cái phin được nữa. Vì vậy, càng ngày sẽ càng có nhiều người uống espresso và không bỏ được cho bạn dễ hình dung hơn, bạn có thể so sánh với “đại dịch” cafe take away hay cafe nguyên chất. Espresso cũng tương tự. Nên dù sớm hay dù muộn, đã kinh doanh cafe là phải có máy espresso, vậy thì hãy làm sớm để còn tranh thủ cơ hội. Và đây cũng là điều kiện quan trọng nhất bảo đảm cho sự thành công của kế có thể đọc thêm bài này để cảm nhận rõ hơn Cafe nguyên chất suy thoái, Espresso lên ngôiPhin chỉ sử dụng nước sôi chảy qua cafe. Còn máy pha cafe espresso sử dụng lực nén lên tới ~60 kg/inch² nên cafe được chiết xuất đầy đủ. Cafe espresso đậm hơn cafe phin rất nhiều nếu không so sánh với các loại cafe bẩn, đen đắng sánh đặc.01 phin cafe cần sử dụng 22g cafe01 tách double espresso cần 14g cafe nhưng chiết xuất đậm & tinh hơnUỐNG ESPRESSO RỒI KHÓ MÀ QUAY TRỞ LẠI UỐNG CAFE PHINSẽ có rất nhiều bạn – đặc biệt là những bạn không sống ở HCM – chưa cảm nhận được cơ hội này. Nếu may mắn tìm ra một quán cafe espresso ở gần bạn, hãy tới đó và nếm thử cafe espresso. Đừng cho đường, đá, sữa. Uống espresso không thôi. Sau đó, quay lại lần nữa, uống với đường hoặc sữa đặc, nhưng cho ít đá thôi. Quán cafe bạn uống espresso sẽ không đại diện cho cả ngành cafe nên chúng tôi không chắc bạn có được uống ly cafe ngon không. Nhưng 90% là nó có vẻ đậm hơn cafe phin bạn hay uống ?Hoặc lý do khác là Sài Gòn là nơi dẫn đầu trào lưu cafe take away, cafe nguyên chất. Và Sài Gòn đang chuẩn bị rộ lên espresso. Bạn thấy cơ hội đang tới chứ. Bạn quyết định thế nào ?Cuối cùng, cả thế giới uống espresso. Dám cá là bạn không thể tìm ra một quán cafe nổi tiếng trên thế giới mà không có espresso. Espresso không phải một trào lưu. Đó là sự chuyển mình bắt buộc của ngành cafe này. Bạn đang đứng trước một cơ hội rất lớn !Nếu bạn còn băn khoăn về những câu hỏi như Khẩu vị mỗi vùng mỗi khác, người ta uống cafe bẩn quen rồi, … Chúng tôi có thể trả lời cho bạn ngắn gọn Hồ Chí Minh hồi xưa cũng vậy ! Và địa điểm của bạn chắc chắn cũng vậy ! Bạn cũng đã thấy, trào lưu take away, trào lưu cafe nguyên chất rộ lên, phần lớn những người đi đầu, đi nhanh sẽ là người chiến thắng. Khi bạn thấy một ai đó bán cafe espresso ở bên cạnh mình rồi thì cơ hội thành công đã giảm đi rất đáng Tính toán về chi phí, lợi nhuận của một ly cafe espressoPhần này rất thú vị và hấp dẫn. Nó cho bạn bức tranh toàn cảnh về chi cafe bạn có thể pha 70 ly cafe espressoNếu dùng loại cafe đ/kg, bạn có giá thành nguyên liệu cafe là đ/ly cafeTiền điện, đường, đá, ly giấy, ống hút, bao nilon, tổng cộng vậy, tổng tiền nguyên liệu là đ/ly cafeChúng ta giả sử bạn bán đ/ly cafe đen bạn đang dùng cafe rất xịn, mà. Bạn có lời đ/ bán 50 ly/ngày, bạn có lời đ/ngày, một tháng là bán 100 ly/ngày, lời đ/ngày, một tháng là bán 150 ly/ngày, lời đ/ngày, một tháng là hãy bình tĩnh. Chúng ta cần vài chi phí nữa như chi phí mặt bằng. Hoặc là làm sao bán 50 ly, 100 ly. Chúng tôi sẽ trình bày mọi con số cho bạn. Một xe cafe có diện tích rất nhỏ, ngang rộng 1m. Nên chi phí đứng ké mặt bằng của người khác cũng rất trí bán được 50 ly/ngày nên có giá thuê 2 tr/thángVị trí bán 100 ly/ngày nên có giá thuê 4 tr/thángVị trí bán 150 ly/ngày nên có giá thuê 7 tr/thángLàm sao xác định được vị trí tốt bạn hãy đọc tiếp phía dưới. Nhưng chi phí này hoàn toàn hợp lý. Và chúng ta sắp giải quyết được bài toán lợi nhuận. Nếu bạn vẫn không nghĩ rằng bán được 50 ly/ngày, thì hãy chạy đến những xe cafe vỉa hè gần bạn, hỏi thăm thử hoặc ngồi đếm xem họ bán được bao nhiêu ly. Mọi thứ bạn đều có thể kiểm chứng. Và chúng tôi chỉ nói sự sử bạn bán 50 ly cafe/ngàyDùng cafe đ/kg, giá nguyên liệu tổng cộng nhuận tr/thángMặt bằng thuê 2 tr/thángCòn lại tr/thángGiả sử bạn bán 100 ly cafe/ngàyDùng cafe đ/kg, giá nguyên liệu tổng cộng nhuận tr/thángMặt bằng thuê 4 tr/thángThuê 1 nhân viên phụ bán 5 tiếng buổi sáng với giá 4 tr/thángCòn lại tr/thángGiả sử bạn bán 150 ly cafe/ngàyDùng cafe đ/kg, giá nguyên liệu tổng cộng nhuận tr/thángMặt bằng thuê 7 tr/thángThuê 2 nhân viên phụ 5 tiếng buổi sáng, giá 8 tr/thángCòn lại tr/thángNhư vậy mặt bằng càng có giá trị, bạn bán càng nhiều, nên mức giá càng cao là hợp nữa, khi đông khách, bạn cũng phải thuê nhân viên bán phụ cho mình. Lợi nhuận sẽ ngày càng phí trên bạn thấy hợp lý phải không. Một ly cafe chỉ pha hết khoảng 3 phút đồng hồ. Nên 1 tiếng bạn có thể pha 20 ly. Ở đây chúng tôi chỉ muốn lấy bình quân, cứ 50 khách thì có 1 nhân viên, 100 khách thì nên có 2 nhân toán mở quán cafe kiếm lợi nhuận 8-12 tr/tháng đã được giải quyết !Những phần dưới sẽ chỉ rõ cho bạn cách thức làm. Nhưng bạn đồng ý rằng chúng ta có thể bán 50 ly cafe/ngày phải không. Rất nhiều xe cafe, xe nước vỉa hè bán được. Nếu bạn dùng cafe ngon hơn họ, chất lượng gấp đôi, thì không có lý do gì mà bạn bán không được 50 ly ?Chưa dừng lại ở đó. Cam ép, nước dừa, cacao sữa đá, trà chanh xả. Những món nước phụ này sẽ giúp bạn có thêm 30% doanh số. Nếu bán 50 ly cafe ngày, thì bạn sẽ bán được khoảng 15 ly nước các loại khác. Và bạn có 65 ly/ngày. Bạn có thể tính lợi tôi không giới thiệu cho bạn kế hoạch trên mây. Những con số này bạn hãy tự kiểm chứng. Nhưng khi ra kinh doanh sẽ có rất nhiều yếu tố khác, khó khăn khác mà bạn phải vượt qua. Điều duy nhất chúng tôi muốn nhấn mạnh Bạn sử dụng cafe xịn đ/kg, bạn bán cafe ngon hơn đối thủ, bạn sẽ có khách hàng. Và mức lợi nhuận phía trên sẽ xảy ra. Còn nếu bán cafe dở, 50 khách hàng /ngày thực sự là mơ mộng, hoặc hên xui. Hãy kiếm lời bằng cách bán đông khách hơn, mở nhiều chi nhánh, chứ đừng bao giờ giảm chất lượng sản ta sẽ qua phần tiếp theo nhé. Bức tranh ngày càng rõ ràng hơn. Hãy uống một ngụm nước. Chỉ với 20 phút đọc bài này, bạn đã có một kế hoạch khả thi. Hãy tập trung cao độ !3. Cần mua những gì ?Đây là danh sách những thứ bạn bắt buộc phải chuẩn bị. Vì ngân sách hạn hẹp nên chúng tôi chỉ dừng ở mức vừa đủ kiếm thu nhập 8 – 12tr/tháng. Nếu bạn có dư dả hơn bạn có thể đầu tư nhiều hơn như logo, đồng phục, dù…Máy pha cafe espresso – Máy xay cafe espressoQuầy bar hoặc xe gỗDụng cụ – phụ kiện pha chế khácNguyên liệuHiện nay bạn có rất nhiều lựa chọn. Nhưng cũng có rất nhiều nơi thiếu uy tín hoặc đơn thuần chỉ muốn kiếm lời từ bạn. Lỗi tại họ ư ? Không. Người ra quyết định là chính bạn. Lời khuyên thật lòng, bạn hãy đầu tư vào kiến thức, hãy học hỏi thật nhiều để mọi chuyện thật suôn sẻ. Bạn bị lừa bởi chính bạn không nắm bắt thông tin, người bán nói sao bạn nghe PHA CAFE ESPESSOChúng tôi khuyến khích bạn tham khảo dòng máy pha cafe Carimali CM300 hoặc Gemilai CRM 3200B. Cả 2 chiếc máy này đều đang được thị trường sử dụng rộng rãi, bạn có thể dễ dàng bắt gặp ngoài đường. Điều đó chứng tỏ chúng sử dụng rất ổn. Về ý kiến cá nhân, Carimali CM300 bền hơn, ít gặp hư hỏng hơn so với Gemilai 3200B.[/vc_column_inner]MÁY XAY CAFE ESPESSOMáy xay cafe đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra bột cafe đồng đều. Nếu có điều kiện, bạn có thể mua những chiếc máy Ý đắt tiền. Nhưng trong khuôn khổ bài viết này, chi phí 30tr, thì bạn nên mua chiếc máy xay cafe tầm 5tr đổ lại như máy xay cafe 900N hoặc CRM CỤ – PHỤ KIỆNThùng đựng đáMuỗng xúc đáMuỗng khuấyQUẦY BAR HOẶC XE CAFETuỳ vào bạn muốn mở xe cafe loại gì. Nhiều bạn có sẵn mặt bằng, muốn mở quán cà phê espresso tại nhà. Lưu ý duy nhất cho bạn là hãy tìm hiểu mọi thứ trước khi mua. Túi tiền có bao nhiêu. Muốn loại gì… Gỗ thông sẽ nhẹ tiền hơn với gỗ sồi. Chi phí hạn hẹp nên bạn phải chi tiêu thật hợp lý. NGUYÊN LIỆUNguyên liệu đại khái là những thứ bạn tính trực tiếp vào giá bán mỗi ly. Bao gồm cafe, điện nước, đường, sữa đặc, sữa tươi nếu bạn thích, ly giấy hoặc ly nắp cầu, ống hút, bao nilon mang đi…Lời khuyên chân thành cho thứ sẽ trở nên vô nghĩa nếu bạn không chọn được loại cafe ngon, loại cafe mà bạn tự hào. Dù bạn có máy xịn cỡ nào, trình độ pha chế cỡ nào, thì linh hồn không có, bạn không thể bành trướng chí bạn gặp thất bại là cái chắc nếu bên cạnh xuất hiện một đối thủ khác “chất lượng” đã từng làm ở quán cafe, quán cơm, quán ăn mà không dám ăn đồ mà mình bán ? Đồng tiền rất quan trọng. Nhưng có vô số cách kiếm tiền. Vậy nên đừng bán thuốc nếu bạn bán sản phẩm bạn tự hào, nhân viên tự hào, chất lượng số 1 ở vùng của bạn, thì cả bạn và mọi người đếu hạnh phúc. Khi soi gương bạn sẽ thấy chính mình rạng rỡ hơn. Điều ngược lại sẽ xảy ra nếu bạn làm chuyện ngược lời khuyên khác, bạn nên chuẩn bị nguyên liệu đủ dùng cho 2 tuần. Kinh nghiệm của chúng tôi cho thấy các quán mới mở vất vả nhất là lúc hết nguyên liệu đột xuất. Nhân viên phải xin lỗi khách hàng. Rồi hối ông bà chủ. Ông bà chủ hối thúc bên cung cấp nguyên liệu. Gấp anh ơi ! GẤP ! GẤP !!!Nếu bạn muốn các mối quan hệ làm ăn bền chặt, tuyệt đối đừng để chuyện này xảy ra. Không ai vui vẻ khi bị thúc ép cả. Ngay bản thân bạn cũng rất khó chịu khi bị đặt vào tình huống nguy cấp. Điều này quan trọng lắm vậy chúng tôi đã trình bày xong cho bạn 3 bước rất cơ bản. Bạn có thể mở quán cafe espresso được rồi. Đơn giản là mua máy cafe espresso về bán cafe espresso có thể đăng ký nhận các chủ đề kinh doanh cafe chuyên sâu về marketing, cách làm menu sao cho hiệu quả…4. Nên kinh doanh ở đâu ?Phần phía trên chúng tôi đã giúp bạn hình dung ra được một xe cafe espresso cần có những gì. Và bạn có thể bưng nó đi bất cứ đâu. Đó là lý do chúng tôi yêu mô hình di động. Kinh doanh chỗ này không được, qua chỗ khác liền. Còn nếu bạn bỏ tiền xây quán, gặp thời buổi khó khăn, thì những thứ bạn xây lên đó không mang theo được. Phải sang nhượng với giá rẻ. Thậm chí là bỏ mục đích của chúng tôi là giúp bạn nhìn thấy cách kiếm tiền, nên chúng tôi chỉ nhắm vào những điều có lợi cho kế hoạch, tăng tỷ lệ thành công. Thậm chí chúng tôi cũng sẽ không tranh cãi với bạn về branding hay bất cứ thứ gì khác. Bài viết này là quan điểm cá nhân của chúng giờ, bạn đã cảm nhận được kha khá về sự phát triển của espresso. Bạn cũng tính toán được lợi nhuận sơ bộ. Bạn cũng biết chi phí của 1 xe cafe espresso. Như vậy là bạn đã có “mô hình” gần hoàn chỉnh. Phần này nói về mặt bằng, một điều cốt lõi của cuộc khi đi xa hơn, bạn có biết cafe Starbucks có chi nhánh ở 49 quốc gia ? Và trong số đó, không phải quán nào cũng đông khách. Có những quán rất ế ẩm, đóng cửa sau vài năm, thậm chí đó là quán do chính chủ tịch Starbucks đi khảo sát tình hình. Và chắc chắn rằng, Starbucks có rất rất đông chuyên viên tư vấn bất động sản chuyên tôi kể ra để bạn có thể thấy rằng dù bạn có PRO cỡ nào đi chăng nữa, không thể chắc chắn đập phát là trúng liền. Có, nhưng hên xui. Vì vậy, nếu bạn kỹ lưỡng thì hãy chừa đường lui cho bản thân. Đừng dồn tất cả vốn liếng vào điểm ban đầu trừ phi bạn quá nhiều tiền. Cũng đừng thuê dài hạn nếu chưa thử. “Cô ơi chú ơi, nhà con khó khăn lắm. Cô chú cho con thuê thử 3 tháng con bán xem có được không con mới dám ký. Con còn nuôi đứa em đi học mẫu giáo tạo sự đồng cảm =]] Con hứa là con sẽ làm hết sức mình để không làm cô chú đợi lâu. Cô chú thương con nhé…” Chúng tôi đùa đó. Bạn có thể nói cách này cách khác. Và quan trọng là bạn chỉ tốn thời gian để thuyết phục chứ không tốn tiền. Và nếu họ không chơi đẹp, bạn cũng đừng ngại kiếm chỗ khác. Thuê rồi, ngày nào cũng ngó mặt nhau, sao mà sống…Những địa điểm bạn nên quan tâm Văn phòng, công sởBệnh việnKhu vực hành chính hành là chính !Khu vực giải trí / du lịch đông đúcMỗi địa điểm trên đều có “lý do” của nó. Nhưng chúng tôi xin mạn phép giữ lại không nói ra, để dành cho những khách hàng của chúng tôi. Và bạn muốn hợp tác với chúng tôi chứ ?Nhưng bạn cũng đừng lo lắng, con số 50 ly / ngày rất dễ đạt được. Và tiền mặt bằng cho một cái xe để ké chỉ tầm 500k, 1tr. Nếu lên tới 2tr, thì bạn phải bán được 100 ly. Nói chung chi phí mặt bằng rất thấp. Lại thêm một lý do để chúng tôi yêu cafe vỉa hè !Nhưng mà … chúng tôi nói với bạn ý tưởng là mở cafe cóc chưa nhỉ ?… Chúng tôi đặt tên cho nó là Kế hoạch xe cafe bán espresso !Thôi kệ. Không sao cả. Quan trọng là bây giờ mọi thứ rất khả thi, bạn hoàn toàn có thể làm được. Chúng tôi cũng hoàn thành trách nhiệm trình bày cho bạn một kế hoạch mở quán cafe espresso 30 triệu, kiếm 8tr/tháng 50 ly/ngày thì ta có 9tr, trừ mặt bằng còn 8tr. Tiền điện đã tính vào giá thành ly cafe cho bạn rồi Nếu bạn có thắc mắc thì hãy gọi cho chúng tôi ngay !5. Có nên đi học pha chế cafe không ?Nếu để phục vụ cho kế hoạch này, bạn không cần đi học pha chế cafe. Chính xác. Không cần thiết. Khi mua máy pha cafe espresso của bất cứ ai, đặc biệt là của Khởi Nghiệp Cafe, nhiệm vụ của người bán là phải chỉ cho bạn cách pha espresso và cappuccino. Bắt buộc. Đơn giản là nếu bạn không biết sử dụng, máy sẽ gặp trục trặc, và bảo hành rất thức về cafe thì bạn có thể tự học hỏi. Qua website Khởi Nghiệp Cafe chẳng hạn. Đây là khoá học pha chế online chúng tôi biên soạn, bạn có thể học miễn phí và gửi bất kỳ câu hỏi nào cho chúng tôi nếu bạn còn thắc xem Học pha chế cafe miễn phíNgoài ra, chúng tôi cũng có một khóa học pha chế cafe chuyên sâu cấp tốc về cafe espresso. Nó giúp bạn nắm vững kiến thức trong thời gian cực ngắng với chi phí Thay vì tốn công sức 3-4 tuần để tìm hiểu, bạn có thể học nhanh / học đúng / học đủ để trở nên giỏi hơn. Nếu bạn làm 12 tiếng đồng hồ để có và dành 12 tiếng để học về cafe, thì chắc chắn không thể nắm vững như khi bạn tham gia lớp học này hết, lớp học được đánh giá trung bình điểm bởi 140 học viên trong suốt 8 tháng qua. Và, lớp học cũng có chính sách hoàn trả chi phí 100% nếu bạn không hài lòng với chất lượng giảng dạy như Khởi Nghiệp Cafe đã Cần bao nhiêu vốn ?Phần này không hề dư thừa. Bạn đã biết mình có thể mở quán cafe espresso với 30tr và kiếm thu nhập 8tr / tháng. Nhưng chúng tôi sẽ cho bạn biết một bí cần làm 5 tiếng / ngày là có 8tr rồi !CCCAAAAAIIIII GGGGIIIII ????Bạn không nghe nhầm đâu. 5 tiếng. Từ 5h sáng tới 10h sáng, hoặc 6h tới 11h. Bạn hãy đi hỏi những xe cafe dạo trên đường nhớ là chỗ nào đông đông tí, chuyên nghiệp tí, đừng hỏi xe nào xập xệ… Khi bạn mở quán, bạn cũng không muốn giống những quán xập xệ này đúng không. Chỉ cần bán buổi sáng là đủ chỉ tiêu. Xung quanh Khởi Nghiệp Cafe cũng có vài xe như vậy. Và để có 12tr thì bạn đứng nguyên ngày là cứ điều gì trong bài viết này, bạn đều có thể tự kiểm chứng. Ghé mua một ly, hỏi thăm thử. Để cho thật hơn, hỏi luôn anh ơi, em muốn mở quán giống vầy, anh chị set up + bỏ cafe cho em luôn nhé ! Rồi xoáy vào, bán được bao nhiêu ly một ngày. Đừng hỏi lợi nhuận, bạn tự tính được, chỉ cần biết số ly thôi. Hỏi về lợi nhuận người ta sẽ đề phòng bạn ngay. Rất nhạy cảm ! Và nếu thấy quán nào “giống giống” nãy giờ bạn đọc, hỏi xong nhớ cười một cái nhé !Nhưng để nắm chắc phần thắng, bạn cần số tiền gấp rưỡi hoặc gấp đôiBạn còn nhớ chuyện Starbucks cũng có quán ế ẩm chứ ? Hãy lên kế hoạch cho 3 địa điểm. Địa điểm này 2 tháng mà không được thì di chuyển liền. Đừng để bị loại khỏi cuộc chơi vì một lần thử và Có cần đăng ký kinh doanh, vệ sinh an toàn thực phẩm, nộp thuế không ?Có. Bạn đi đăng ký kinh doanh, theo hình thức hộ gia đình. Lên uỷ ban nhân dân quận, điền đơn, chờ vài ngày là có. Đăng ký đi học vệ sinh an toàn thực phẩm và khám sức khoẻ nữa. Dễ như ăn kẹo. Bị cái là chờ rất lâu mới có giấy chứng nhận. Hành chính mà. Và nếu bạn có nhân viên, nhân viên cũng phải đăng ký học vệ sinh an toàn thực phẩm, khám sức khoẻ giấy tờ bạn nên giữ. Khi kiểm tra, không có là bị nhiên, kinh doanh cafe cóc mà, không cần cũng được. Thực chất mô hình kinh doanh cafe vỉa hè được xếp vào hạng “bán hàng rong”. Phạt thì nộp phạt thôi. Nhưng để mọi sự vẹn toàn, cảm giác thăng hoa, bạn sẽ thấy rất đã khi bạn cầm tờ giấy đăng ký kinh doanh mang tên mình. Có trách nhiệm hơn. Quyết tâm cao điểm lợi hại nữa, giấy đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm bạn có thể đóng khung, treo ở một vị trí trang trọng trên xe để khách hàng an Rủi ro lớn nhất khi kinh doanh xe cafe là gì ?Bạn đã đi qua 7 phần tuyệt vời. Bạn đã biết gần hết. Phần này chúng tôi sẽ cho bạn thấy rủi ro lớn nhất. Việc đơn giản của bạn là Có chấp nhận nó hay không. Chấp nhận, LÀM ! Không chấp nhận, BỎ !Đầu tiên, bạn cần phải biết bạn có bao nhiêu tiền. Chúng tôi giả sử bạn có 40 triệu mua máy móc, vật dụng, … hết 25 triệu giả sử như danh sách phía trên – phần 3. Cần mua những gì ? 15 triệu còn lại phòng giờ, hãy tưởng tượng số tiền bạn chấp nhận thua lỗ là bao nhiêu. Giả sử, bạn chấp nhận lỗ mức 20tr, bằng cái iPhone. Tức là, dù sống dù chết, nếu “tổng tài sản” chỉ còn 20 triệu, nghỉ chơi tức là đã lỗ 20tr.Còn lại là gì. Nếu chiến thắng, bạn có thu nhập 8 triệu – 12 triệu / thấy hợp lý không ?Bây giờ hãy tính tổng tài sản. Tài sản bạn “sẽ có” là cái xe cafe trị giá 25tr và 15tr tiền dự sử bạn thua lỗ, sau 4 tháng, thang lý lại toàn bộ cái xe, bạn thu về bao nhiêu ? Giả sử 16tr. Riêng máy pha cafe đã là 14tr – 15tr rồi. Bạn mới mua còn tiền mặt, mức cần thiết là 4 triệu. 4 tháng tiền mặt bằng cho là 8tr. Bạn cũng còn 7 triệu. Trừ phi bạn tự uống hết 3tr tiền cafe ^^ Chúng tôi đùa thôi. 3tr đó bạn có thể dành cho việc marketing. Thua thì bỏ. Nhưng mà, chẳng lẽ 4 tháng bạn không bán được ly cafe nào ? Không có một đồng lời nào ?Chỉ có vậy thôi. Bạn hãy vẽ ra cho mình bức tranh tồi tệ nhất, thảm hại nhất có thể xảy ra. Đó có thể là ngày bạn thanh lý toàn bộ cơ nghiệp cafe. Nhưng rõ ràng, nó không quá khủng khiếp như bạn biết để có lương 12 triệu, phải học đại học 4 năm, thành tích tốt. Rồi khi đi làm, ngồi phòng máy lạnh nhưng phải đấu đá nhau, sống cuộc đời nhàm chán, sếp thích là mắng nhiếc dè bỉu. Làm chủ vẫn tốt hơn. Thành công là do bạn. Thua cũng do bạn. Bạn tự quyết định số phận của mình !Đơn giản là chấp nhận, LÀM ! Hay không chấp nhận, BỎ !9. Yếu tố then chốt để đảm bảo thành công là gì ?Đầu tiên, chúng tôi phải nói rằng, chúng tôi không giống với bạn. Chúng tôi không phải người đi khởi nghiệp với cafe. Khởi Nghiệp Cafe đã hoạt động trong ngành khá lâu rồi. Tuy nhiên, cho tới hiện tại, chúng tôi vẫn phải liên tục học hỏi, trải qua bao sóng gió, thăng trầm. Có khi còn bị lừa đảo, quịt nợ vài chục triệu trắng cả những điều phía trên chúng tôi viết ra cho bạn không phải “tự nhiên mà có”. Cũng chẳng ai dạy cả. Tất cả đều là công sức – thời gian tìm hiểu trong âm thầm. Chúng tôi cũng lao động cực khổ như bạn vậy. Thậm chí là cực hơn…Nhiều bạn khi trao đổi, nói chuyện cùng chúng tôi, bạn nghĩ rằng đó là “thời gian rảnh”, đó là “miễn phí”. Chúng tôi đồng ý với bạn là bạn đang có sự tư vấn miễn phí. Nhưng hãy trân trọng nó. Chúng tôi trân trọng mọi khách hàng. Và chúng tôi cũng cần sự trân trọng ngược bạn làm được 9 triệu / tháng, 8 tiếng / ngày, thì một tiếng đồng hồ cũng có giá Và thời gian rảnh nếu có, chúng tôi nên dùng cho gia đình, bè bạn ? Vậy nên, nếu bạn trao đổi với người khác, đặc biệt là về vấn đề kinh doanh – hợp tác,… đừng bao giờ nghĩ nó miễn phí. Hãy trân trọng từng giờ từng phút. Chắc chắn đối tác cũng làm điều tương tự với bạn. Họ sẽ không lãng phí một giây một phút nào của bạn. Để bạn có nhiều thời gian hơn cho gia đình và người dĩ chúng tôi đề cập đến việc này vì trong thời buổi bây giờ, chỉ có những suy nghĩ Win – Win, đôi bên cùng có lợi, thì bạn mới có thể hợp tác cùng người khác. Còn nếu có một công ty nào đó nói với bạn rằng họ sẽ cho bạn mọi thứ, thì hãy cân Hãy tính toán trước và trân trọng từng đồng tiền mình bỏ raNhiều bạn, rất nhiều, đã bỏ tiền đi học pha chế căn bản. Một khóa khoảng 3tr. Chúng tôi nghĩ rằng nó không cần thiết. Tất cả những điều phía trên chúng tôi trình bày bạn thấy hợp lý chứ. Vấn đề này cũng không ngoại tiền đi học pha chế, giả sử là 2 triệu. Với 2 triệu, bạn có thể in tờ rơi, hoặc cái danh thiếp nói về cafe của bạn. Phát quảng cáo cho người. Chẳng lẽ không có 500 người uống thử ? Chẳng lẽ không có 100 người trở thành khách hàng trung thành ?Đừng phung phí tiền bạc. Bạn có thể bỏ 10 triệu học pha chế cũng được, mua cái này cái kia cũng được. Nhưng hãy tự trả lời câu hỏi để làm gì ? thu về được điều gì ?Bạn cũng có thể ghé Khởi Nghiệp Cafe trong giờ hành chính để chúng tôi hướng dẫn bạn pha cafe espresso, nếm thử cafe, trao đổi về việc mở quán. Hoàn toàn miễn vẫn còn hoang mang, đơn giản là bạn hãy đọc đi đọc lại bài viết này. Tới khi bạn cảm thấy từng bước chắc như ăn bắp thì Trân trọng thời gian của người khác và của chính mìnhThời gian của “người khác” chúng tôi đã đề cập ở phía trên. Bây giờ tôi nói về thời gian của chính bạn. Bạn hãy cho bản thân 4 tháng hoặc 6 tháng để chạy kế hoạch này. Sau khoảng thời gian đó, nếu không thành công, nghỉ khoẻ ! Hãy làm chuyện khác kiếm nhiều tiền chúng tôi muốn lưu ý bạn điểm này. Hãy làm hết sức mình !Hãy trân trọng từng phút của chính bạn. Nếu câu cảm ơn, câu chúc sức khoẻ, câu chúc công việc thành đạt, câu chúc vạn sự như ý giúp bạn có những khách hàng trung thành, giúp khách hàng “thoả mãn” trong vài giây ngắn ngủi, thì một ngày nói 100 lần, 1000 lần bạn cũng phải nói. Chỉ cần nói là có tiền. Chỉ cần cười là có hạnh phúc. Quá dễ. Hãy làm như vậy đi !Nhiều bạn đọc tới đây thì muốn ngày mai có xe cafe ra bán liền. Bạn đang cháy bỏng. Bạn muốn làm mọi thứ ! Nhưng khi có xe cafe rồi, bán vài tuần, bạn èo uột, uể oải. Ngồi im. Chờ đợi khách hàng ghé. Ai lại muốn mua cafe của một quán “u ám” như vậy. Tại sao bạn không bật nhạc lên, mặc đồ đẹp, nhảy nhạc rock. Bạn cho là Nhìn như thằng khùng, nhìn ngu ngu ? Đồng ý với thà khùng khùng, ngu ngu, mà có tiền. Còn hơn trông bảnh bao, lạnh lùng, nhưng rỗng gian rất hạn hẹp. Hãy làm mọi thứ có thể. Giữ bản thân sung mãn như lúc bạn khởi nghiệp vậy!3. Phải dùng cà phê chất lượng caoKhông điều gì tuyệt vời hơn khi thương hiệu của bạn đại diện cho chất lượng. Không chỉ đơn thuần là bạn bán cafe. Mà bạn còn tự hào về nó !Vợ bạn hỏi anh bán cafe gì vậy anh ? – Cafe xuất khẩu loại 1 đó em. Anh bán đồ xịn thôi !Khách hàng hỏi cafe này là cafe gì vậy anh ? – Dạ, cafe xuất khẩu loại 1 đó anh. Không phải loại 1, em đền anh 100 ly, em đóng cửa nghỉ bán bè bạn hỏi sao không bán mấy loại cafe rẻ rẻ đó mày ? – Thôi đi pa, mấy cái đó toàn hoá chất hại người. Sao mà bán !Cafe VN thường được chia ra làm 6 loại. Loại đặc biệt, loại 1, 2, 3, 4, 5. Các tiêu chí phân loại dựa trên kích cỡ – độ ẩm – tỷ lệ hạt đen, sâu, vỡ. Trong đó, cafe xuất khẩu loại 1 là loại cao cấp nhất mà bạn thường thấy trên thị trường. Loại đặc biệt yêu cầu nhặt bằng tay, loại bỏ gần như những thứ còn chưa tốt. Rất tốn công, nên cũng khó tìm. Và cafe của Khởi Nghiệp Cafe cũng đúng nghĩa như vậy. Chúng tôi mua cafe xuất khẩu loại 1, sau đó ngồi nhặt bỏ những hạt sâu, vỡ, 1 sẽ to hơn, đều hơn, đẹp hơn, ít sâu vỡ hơn so với những loại khác, và ngon dừng lại ở đó. Đội ngũ chúng tôi luôn tìm hiểu, luôn cải thiện chất lượng để khách hàng có được những điều tốt nhất. Ví dụ, cafe sau khi rang xong sẽ ngon nhất vào khoảng ngày thứ 5, và kéo dài tiếp tục hai tuần sau nên chúng tôi chỉ rang cafe khi bạn đặt hàng. Và khi cafe ở đỉnh cao, nó đã nằm trong tay bạn để bạn phục vụ khách hàng. Đây cũng tạo nên một sự khác biệt của Khởi Nghiệp Cafe so với những công ty Quốc Gia Espresso ItaliaViện Quốc Tế Nghiên Cứu Mùi Vị CafeTrung Tâm Nghiên Cứu Mùi Vị ItaliaRồi những tiêu chuẩn quốc tế của những tổ chức – hiệp hội thế giới, đặc biệt là Italia, chúng tôi quyết tâm bám sát và đưa mọi thứ vào sản phẩm của mình. Chúng tôi tin rằng chỉ có tập trung vào chất lượng, khách hàng sẽ không bỏ rơi. Tập trung vào chất lượng, mọi thứ khác sẽ được đền tôi không chỉ bán cafe. Chúng tôi mang đến khách hàng của mình những điều tốt nhất. Và chúng tôi tự hào về những điều mình đã làm được !Toàn bộ kế hoạch này, chúng tôi đều dựa trên giá thành của loại cafe đ/kg. Nhưng nếu bạn search, khó có nhà cung cấp nào bán với giá thành đó mà có thể làm được mọi thứ như cafe xuất khẩu loại 1 đã nhặt bỏ hạt sâu vỡ mốc, cafe mới rang, cafe Catimor Cầu Đất chín đỏ 100%, đội ngũ rang cafe luôn luôn cầu tiến và bám sát các kiến thức mới nhất của thế giới…Để chúng tôi nói cho bạn biết, sự thực là rất tồi tệ. Với giá bán này, sau khi trừ đi chi phí, hao mòn, mặt bằng, thuế, điện nước, nhân viên, vận chuyển… chúng tôi phải rất cố gắng để duy trì và cầm cự. Chúng tôi không làm giàu ở đây. Nhưng chúng tôi biết bạn sẽ làm rất tốt, bạn sẽ kinh doanh thành công, và dành cho chúng tôi nhiều lời giới thiệu chính là cách Khởi Nghiệp Cafe phát triển. Giống như Google vậy. Mọi thứ gần như miễn phí. Bạn hiểu mà, đúng không ?…Vì vậy, hãy cân nhắc đối tác cung cấp cafe của bạn thật kỹ. Nếu bạn lựa chọn sơ sài, một ngày không xa, sẽ có một đối thủ khác xuất hiện ngay bên cạnh bạn, máy móc xịn hơn bạn, cafe ngon hơn bạn, và bạn sẽ nhận ra bạn không có điều gì để “hơn đối thủ”.Nếu bạn sử dụng cafe của chúng tôi, bạn sẽ không phải hối tiếc. Vì bạn không chỉ có cafe ngon hơn đối thủ, bạn còn có những điều mới mẻ, những kiến thức mới, những cách tăng doanh thu được gửi trực tiếp đến bạn. Liên tục và liên tục. Bạn đông khách hơn, chúng tôi cũng bán được nhiều cafe hơn. Đây là mối quan hệ lâu dài, và chúng tôi đi cùng bạn từng bước trên cả con xem thử Khởi Nghiệp Cafe có thể làm gì cho bạn10. Sau khi “thành công” với quán đầu tiên rồi thì làm gì ?Định nghĩa thành công chúng tôi đặt ra ở đây là bạn đã kiếm được 8tr – 12tr / tháng. Nó rất đáng quý. Đó là công sức lao động của chính bạn. Quan trọng hơn, mỗi ngày có 50 người được uống cafe ngon của bạn. Họ sẽ sáng tạo ra những điều tuyệt vời. Mang đến cả tấn giá trị cho thế tôi gần như là một nghệ sỹ trong kinh doanh. Chúng tôi cần cafe để sáng tạo. Chúng tôi đã dành 7 ngày để viết toàn bộ bài viết này, và mỗi ngày là 4 shots espresso. Không có cafe, không có cảm hứng !Điều bạn sắp làm đây có ý nghĩa rất nhiều đấy… đặc biệt là khi mọi người bị tù túng trong mọi thứ, còn phải uống cafe bẩn có hại cho sức khoẻ. Một cốc cafe, 20 phút thưởng thức và thư giãn, nó là một lối thoát, một sự tự do ngắn ngủi nhưng tuyệt vời !Khi bạn “thành công” rồi, hãy thuê người, chuẩn bị mở quán thứ haiQuán cafe espresso của bạn đã có lượng khách quen ổn định. Thu nhập 8 tr/tháng. Vậy thì bạn nên thuê người, chuẩn bị cho quán thứ tưởng tượng tới cảnh bạn không cần làm gì nhưng mỗi tháng vẫn có 3 – 4 triệu. Bạn mở thêm quán nữa, là có 3-4 triệu + 8tr. Vài tháng sau, mở quán nữa, thành 6 – 8 tr + hề ảo tưởng. Nên nhớ một xe chỉ cần là 4 tháng là bạn có thể mở thêm 1 xe. Khi có 2 xe, 2 tháng là mở 1 xe. Khi có 3 xe, 1 tháng mở 1 xe. Sau 1 năm, hoạt động cật lực, cày như trâu như bò, 5 xe cafe là bình thường. Lúc đó thu nhập của bạn vào khoảng 20tr / tháng. Không cần làm gì ! Chỉ quản lý thôi. Và lúc này, cuộc chơi kiếm tiền tỷ thực sự sự bắt 1 năm, giả sử có 5 xe cafe, thu nhập 20 tr/tháng. Và trung bình mỗi tháng bạn mở 1 xe, sau năm 2, có 5 + 12 = 17 xe. Thu nhập 60 tr/ 17 xe. Thu nhập 60tr. Mỗi tháng mở 2 xe. Sau năm thứ 3, có 17 + 24 = 41 xe. Thu nhập 160 tr/ 41 xe, thu nhập 160tr. Mỗi tháng mở 4 xe. Sau năm thứ 4, có 41 + 48 = 99 xe. Thu nhập 400tr/tháng. Cũng vừa kết thúc 4 năm học đại học cafe mơ mộng đi bạn ạ !Những con số trên giấy tờ là như vậy, nhưng thực tế tàn khốc hơn nhiều. Để đạt được điều đó bạn phải trả giá bằng mồ hôi, bằng máu, thậm chí là hy sinh mọi thứ. Không ai giàu lên một cách tự nhiên cả. Vì vậy ý tưởng này cũng không đáng một xu nếu bạn không làm. Dù cho cả thế giới đều biết, có mấy ai làm tốt lành duy nhất là bạn đã có phương hướng. Bạn cũng biết cách làm. Biết rủi ro. Tất cả những gì còn lại là bền chí và liên tục tiến về phía trước !Chúc bạn thành công !P/S Hãy chia sẻ bài viết này giúp chúng tôi cho những người đang mất phương hướng. Và nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng bình luận dưới đây. Chúng tôi sẽ hồi đáp cho bạn.— —Hướng dẫn mở xe cafe espresso – Phần 2Đây là một bài viết khác hướng dẫn chi tiết hơn về việc mở xe cafe espresso. Nó sẽ cho bạn thêm kiến thức. Nhưng bạn nên ngừng lại, ăn chút gì, kiếm một ly cafe uống rồi hãy đọc tiếp hỏi thường gặp1. Anh có quán cafe nào giống vậy không ? Tại sao anh không mở quán ?Chúng tôi biết, chắc bạn đang nghĩ chúng tôi giống một tên bán hàng đa cấp, vẽ ra một bức tranh lợi nhuận dụ dỗ bạn. Rất nhiều bình luận kiểu tiên, cho chúng tôi hỏi bạn điều này nhé Tất cả những điều phía trên, bạn có thấy điểm nào bất hợp lý không ?Rõ ràng đây là một kế hoạch khả thi. Và bất cứ ai cũng có thể bắt tay vào làm liền. Bạn thích nó đúng không ?Lý do chúng tôi không mở quán là vì chúng tôi có nhiệm vụ khác, đó là giúp bạn mở quán, và kiếm thật nhiều khách !Và tầm nhìn của chúng tôi cũng không thua kém bức tranh phía trên là bao. Nếu chúng tôi giúp khách hàng của mình kiếm được tiền, thì mọi người sẽ vui vẻ. Chúng tôi sản xuất cafe và tiếp tục nghiên cứu chuyên môn, nghiên cứu marketing, sale. Còn bạn là người điều hành quán, phục vụ khách hàng của mình thật tốt. Đây là mối quan hệ lâu dài. Ai cũng kiếm được tiền. Và chắc chắn chúng tôi cũng tham lam. Khi bạn đã kiếm được tiền ổn định, chúng tôi sẽ đề nghị bạn mở chi nhánh. Tại sao không ?Chỉ cần hôm nay chúng tôi có 20 khách hàng, với sự nỗ lực và khả năng nghiên cứu, phân tích chuyên môn của cả công ty, chúng tôi nỗ lực cùng mọi người. Giả sử sau 4 năm, chỉ có 4 khách hàng đạt được 25 quán, thì tính ra chúng tôi đã thành công bạn sợ cạnh tranh lẫn nhau thì đừng lo lắng. Việt Nam có 100 triệu dân, 10% uống cafe ngoài quán mỗi ngày, tức 10 triệu ly/ngày. 100 quán của bạn, mỗi quán 100 khách/ngày, tức ly/ngày. Chỉ chiếm được Thị trường rộng lớn hơn bạn nghĩ rất nhiều. Rất rất nhiều tôi nói ra không phải để làm bạn nhụt chí. KHÔNG ! Chúng tôi chỉ muốn cho bạn biết rằng dù bạn có thế nào đi nữa, nếu bạn là khách hàng của chúng tôi, thì bạn đã có “một đội ngũ chuyên môn làm chung” và nỗ lực không ngừng. Vấn đề của bạn cũng là vấn đề của chúng tôi đã nghiên cứu Starbucks, SCA – Hiệp hội cafe đặc sản của Mỹ, Viện quốc gia espresso Ý,… và chúng tôi sẽ đào sâu, mở rộng hơn nữa. Bạn sẽ có tất cả. Vậy thì có lý do gì mà không thể có khách…Hãy gọi cho chúng tôi nếu bạn nghiêm túc với vấn đề mở quán cafe espresso. Càng sớm càng tốt. Bạn sẽ không hối hận đâu ! Trừ phi bạn ỷ lại vào chúng tôi mà không làm việc hết sức mình. Chỉ cần cố gắng 4 năm, thậm chí chỉ 1 năm, chúng tôi và bạn sẽ đều có thứ mình muốn !2. Bạn chưa biết gì về pha chế nên rất lo lắng. Khởi Nghiệp Cafe có dạy pha chế luôn không anh ?Bạn không cần lo lắng. Vấn đề chuyên môn, chúng tôi hỗ trợ bạn hết sức mình. Dù bạn có ở cách xa chúng tôi 1000km, chúng tôi vẫn hướng dẫn đến khi bạn làm được mới thôi. Bạn không cần đi học pha chế !Hoặc nếu bạn vẫn còn sợ, hãy tham dự khóa học pha chế cafe espresso chuyên sâu của Khởi Nghiệp Cafe với chi phí và chính sách hoàn trả 100% học phí nếu bạn không hài lòng với chất lượng giảng Cafe của Khởi Nghiệp Cafe có ngon không ?Xét về chất lượng, chúng tôi chỉ dùng cafe xuất khẩu loại 1 trở lên. Cafe catimor Cầu Đất chín đỏ 100% cũng là một loại phổ thông khác. Chúng tôi còn có các dòng cafe hiếm ở Việt Nam như Bourbon, Caturra. Và chúng tôi cũng có cafe quốc tế như Brazil, Colombia, Honduras…Về kỹ thuật, chúng tôi không ngừng học hỏi và đã nghiên cứu xong chương trình của SCA-Hiệp hội cafe đặc sản quốc tế, và Viện quốc gia espresso Ý. Về nỗ lực, bản thân mỗi thành viên trong công ty chúng tôi chưa bao giờ ngừng học hỏi. Mỗi sản phẩm chúng tôi tung ra đều phải đặc sắc. Bạn đã đọc bài viết này, bạn thấy được sự tâm huyết của chúng tôi phải không ?Chúng tôi muốn bạn có sản phẩm tốt nhất !Cuối cùng, bạn có thể ghé Khởi Nghiệp Cafe để nếm thử các dòng cafe bán chạy của chúng Tôi không biết gì về cafe. Cũng chưa từng kinh doanh bao giờ. Khởi Nghiệp Cafe giúp tôi làm hết luôn được không ? Tôi chỉ kiếm chỗ đứng bán tôi có những khách hàng là các thương hiệu đã có mô hình xe cafe espresso hoàn chỉnh. Theo đúng nghĩa này. Bạn chỉ việc kiếm mặt bằng, sau đó hành động thôi !Những chuỗi xe cafe này sẽ chuẩn bị cho bạn cả chiếc xe, máy móc, nguyên liệu, standee, bussiness card, tờ rơi… và giúp bạn có doanh số rất quả sẽ rất nhanh chóng. Cơ hội 50-100 khách/ngày sau 1 tháng là rất cao. Hãy gửi email cho chúng tôi nếu bạn quan tâm tới mô hình hoàn chỉnh Có cách nào kiếm khách nhanh không Khởi Nghiệp Cafe ?Có ! Chúng tôi có vài kế hoạch marketing đơn giản nhưng hiệu quả. Không facebook, không website. Rất thực tế. Bạn đông khách, chúng tôi mới có niềm vui. Chỉ sợ bạn không làm. Còn chúng tôi thì không thể ngừng lại !6. Kế hoạch này có an toàn không ? Tôi có con nhỏ, số tiền dành dụm để cho mấy đứa…Cám ơn câu hỏi của bạn. Riêng câu hỏi này đã tiếp thêm động lực cực kỳ mạnh mẽ cho chúng tôi. Chúng tôi cảm thấy mình có trách nhiệm với cả gia đình bạn… Cám ơn bạn rất nhiều…Bất cứ kế hoạch kinh doanh nào cũng có rủi ro. Vấn đề của bạn là chấp nhận nó hay giới này vốn không công bằng. Nếu bạn đau khổ hơn người khác, hãy nỗ lực gấp đôi, gấp năm, gấp mười. Sẽ có ngày bạn có tất cả. Chỉ có khao khát kiếm tiền mạnh mẽ mới giúp bạn thành tôi hỗ trợ bạn bằng tất mọi thứ của mình !!! Ngày nay thị trường kinh doanh đồ uống ngày càng cạnh tranh hơn nữa khi các cửa hàng với đa dạng hình thức, mô hình mọc lên ngày càng nhiều. Trong đó mô hình cafe sân vườn dường như là hình thức đang được nhiều khách hàng lựa chọn vì không gian thoáng đãng thanh khiết mà mô hình này mang đến. Nếu bạn là người kinh doanh nhanh nhạy và đang có ý định kinh doanh cafe sân vườn nhưng chưa biết chi phí mở quán cafe sân vườn là bao nhiêu, gồm những gì, liệu có phù hợp với khả năng tài chính của mình không thì hãy tìm hiểu ngay bài viết sau để đưa ra những quyết định chính xác nhất thêmChi phí mở quán cafe rang xayHọc pha chế cafeTư vấn mở quán cafe1. Chi phí mặt bằng kinh doanh khi mở quán cà phê sân vườn2. Chi phí thiết kế quán cafe sân vườn3. Chi phí sắm sửa trang thiết bị quán cafe sân vườn4. Chi phí nguyên vật liệu5. Phí duy trì hoạt động quán cà phê6. Chi phí phát sinh1. Chi phí mặt bằng kinh doanh khi mở quán cà phê sân vườnMặt bằng là yếu tố khá quan trọng cho dù là bạn kinh doanh cafe hay bất cứ mặt hàng nào khác. Với bất cứ quán cafe nào thì mặt bằng nằm ở đường lớn, mặt đường, ngã ba ngã tư thuận tiện cho khách hàng tìm kiếm và di chuyển, gần các trung tâm thương mại sầm uất, đông dân… đều là ưu điểm cần có. Tuy nhiên với loại hình cafe sân vườn thì diện tích mặt bằng lại quan trọng hơn cả, bạn cần diện tích đủ lớn ít nhất 80 – 100 m2 và cần thoáng, rộng không khí trong lành. Với diện tích mặt bằng lớn như vậy việc tìm kiếm các địa điểm mặt đường sẽ khiến chi phí mở quán cafe sân vườn lên rất cao, vì thế bạn có thể cân nhắc tìm các địa điểm trong ngõ rộng và có thông, nếu được nên là ngõ rộng đủ để ô tô di chuyển và tránh nhau. Chi phí mặt bằng kinh doanh mà bạn cần bỏ ra với loại hình cafe vườn là khá cao so với những mô hình khác, có thể lên tới 20 – 30 triệu/ tháng bởi diện tích mặt bằng lớn. Đừng quên rằng với mặt bằng lớn thông thường chủ nhà sẽ yêu cầu bạn ký hợp đồng từ 3 – 6 tháng hay thậm chí 1 năm và cần tiền cọc 1 – 2 tháng nữa nhé. Xem thêm MỞ QUÁN CAFE CẦN BAO NHIÊU VỐN 100 – 500TR2. Chi phí thiết kế quán cafe sân vườnĐầu tư vào thiết kế quán cafe sân vườn là điều cực kỳ cần thiết, với diện tích lớn bạn không nên tự mình thiết kế chắp vá nếu chưa có kinh nghiệm gì mà nên tìm đến các đơn vị tư vấn thiết kế bởi họ sẽ giúp bạn thiết kế khuôn viên, bàn, ghế và đặt các loại cây cảnh một cách hợp lý nhất. Xét cho cùng điều khách hàng yêu thích nhất ở quán cafe chính là không gian rộng rãi thoáng đáng và thống nhất để được hòa nhập vào thiên nhiên. Ngoài ra bạn cần khoảng 40-60% diện tích cho khu bàn ghế, 30% cho bếp và các khu vực lân cận. Diện tích còn lại thuộc về khu vực kho và bãi giữ xe. Chi phí mở quán cafe sân vườn đối với thiết kế sẽ mất khoảng 40 – 60 triệu hoặc nhiều hơn tùy vào diện tích cũng như loại hình bạn chọn. Một số mẫu thiết kế bạn có thể tham khảo như Quán cafe sân vườn kết hợp ao cá tươi mát mới cafe sân vườn với nhà chòi dân dã Quán cafe sân vườn với nhà chòi dân dãQuán cafe xanh ngát và đón nắng để khách hàng hòa hợp nhất với thiên nhiênQuán cafe sân vườn thiên nhiênQuán cafe sân vườn với thiết kế nhà kínhQuán cafe sân vườn kết hợp với nhà kính3. Chi phí sắm sửa trang thiết bị quán cafe sân vườnKhi mở bất kỳ loại hình quán cafe nói chung và quán cafe sân vườn nói chung thì việc sắm sửa trang thiết bị là không thể thiếu. Cùng xem chi tiết chi phí mở quán cafe sân vườn khi sắm sửa trang thiết bị là bao nhiêu nhéChi phí sắm sửa trang thiết bịTrang thiết bị, dụng cụGiá dự tínhBàn 20 – 30 chiếc tùy diện tích mặt bằng 10 – 15 triệuGhế 60 – 80 chiếc các loại 10 – 15 triệuTủ lạnh7 – 10 triệuHệ thống âm thanh, loa đài tùy diện tích mặt bằng8 – 12 triệuInternet, thống quạt cho khu sân vườn, điều hòa cho khu trong nhà10 – 12 triệuMáy pha cafe, máy xay cafe7 – 10 triệuMáy xay sinh tố, máy vắt, máy ép trái cây, máy lọc nước3 – 4 triệuCác loại ly thủy tinh cao cổ, ly lùn, ly phễu, cốc cafe… cho mỗi dòng đồ uống. Tổng 50 – 60 chiếc1,5 – 2 triệuMuỗng, thìa, ống mút các loại, dao thớt, chén đĩa… – pha cafe loại lớn, loại – lắc, hũ rắc, bình tạo bọt sữa… – bưng, thùng đá, thùng rác… – – 80 triệu Chi tiết 16 vật dụng cần thiết khi mở quán cafe 4. Chi phí nguyên vật liệuNguyên vật liệu cũng không thể thiếu khi mở quán cafe sân vườn. Cùng xem danh sách các nguyên vật liệu cần mua là gì kèm theo chi phí mở quán cafe sân vườn khi mua nguyên vật liệu là bao nhiêu nhéNguyên vật liệuGiá dự tính Cafe hạt, cafe xay 5 – 7 – 1,2 triệuSữa sữa tươi, sữa đặc, sữa không đường2 – 3triệuTrà lipton 3 – 4 – đen, trà ô long… 3 – 5kg – whipping – các loại, mỗi loại 1 chai 500ml dùng lâu dài4 – 6 triệuĐường 10 – 15 – quả tươi các loại1 – 2 triệuĐồ trang trí bạc hàn, sả, húng quế… – – 14 triệu5. Phí duy trì hoạt động quán cà phêKhi tính chi phí mở quán cafe sân vườn thì không thể thiếu được các loại chi phi hoạt động. Cùng xem các loại phí duy trì hoạt động hàng tháng cho quán cafe sẽ bao gồm những gì nhéTiền lương, thưởng cho nhân viên bởi đặc thù quán cafe sân vườn là diện tích rất rộng, bạn sẽ không thể tự mình quản lý mà nhất định phải thuê nhân viên trong đó ít nhất cần có nhân viên pha chế, thu ngân, phục vụ và bảo vệ. Chi phí sẽ cần ít nhất 30 – 40 điện hàng tháng 3 – 5 triệu tùy vào diện tích mặt bằngTiền nước hàng tháng 2 – 3 triệuTiền internet, truyền hình nếu có 1 – 2 triệu6. Chi phí phát sinhNgoài những chi phí mở quán cafe sân vườn đầu tư ban đầu cùng những chi phí duy trì hoạt động hàng tháng thì còn có nhiều khoản chi phí phát sinh mà bạn cần phải lường trước như Chi phí hỏng hóc sửa chữa 10 – 15 triệuChi phí tặng, biếu quà đối tác, nhà cung cấp… 5 – 10 triệuChi phi dự phòng cho những tháng đầu chưa có lãi 100 – 150 triệuTổng chi phí mở quán cafe sân vườn với diện tích 80 – 100 m2 sẽ rơi vào khoảng 360 – 500 triệu đồng, so với những mô hình cafe khác không có quá nhiều chênh lệch. Tuy nhiên với số vốn đầu tư này làm sao để có thể vận hành và điều hành quán một cách tốt, bền vững và sinh lời nhất thì lại là một vấn đề phực tạp hơn nhiều. Nếu bạn còn băn khoăn vấn đề này thì hãy liên hệ ngay với Jarvis để được tư vấn mở quán cafe sao cho hiệu quả và mang lại lợi nhuận tối đa. Jarvis là đơn vị dạy pha chế đầu tiên có khoá học lập kế hoạch kinh doanh và setup quán cafe. Ngoài ra khi các bạn tham gia vào các khoá học pha chế trà sữa, cafe, đồ uống thì được thực hành không giới hạn. Có bất kỳ thắc mắc nào có thể liên hệ Thị trường đồ uống tại Việt Nam chưa bao giờ có tốc độ phát triển chóng mặt như hiện nay. Từ những cơ hội thành công trước mắt, không ít bạn trẻ đã lựa chọn đầu tư mở quán cafe để khởi nghiệp. Tuy nhiên, để có thể thành công thì không phải ai cũng làm được. Nếu bạn đang tìm hiểu kinh nghiệm kinh doanh mở quán cho người mới bắt đầu, hãy tham khảo bài viết tư vấn quy trình mở quán cà phê dưới đây. Mục lục bài viết 1. Lên kế hoạch và chọn mô hình mở quán cafe 2. Các chi phí đầu tư mở quán cafe 3. Lựa chọn mặt bằng muốn mở quán cà phê 4. Xây dựng quán cafe có không gian phù hợp nhu cầu khách hàng 5. Lên menu và giá cho các sản phẩm mở quán cafe 6. Lên danh sách các vật dụng, nguyên liệu, nội thất cần cho cửa hàng cafe 7. Cân nhắc tuyển dụng nhân viên làm quán cafe 8. Chuẩn bị giấy tờ thủ tục kinh doanh quán cafe 9. Chuẩn bị tư vấn mở quán cafe với các hoạt động Marketing 10. Lựa chọn ngày muốn mở quán cafe để khai trương 1. Lên kế hoạch và chọn mô hình mở quán cafe Lên kế hoạch kinh doanh quán cafe Thị trường đồ uống, đặc biệt và cà phê ở Việt Nam đang có sự phát triển nhanh chóng mặt. Bên cạnh những cơ hội làm giàu thì ngành này cũng tồn tại không ít rủi ro, thách thức khiến những bạn trẻ muốn học kinh doanh phải băn khoăn không biết có nên mở quán cafe hay không? Cách mở quán cafe nhỏ như thế nào mới có thể thành công? Khi đã quyết định muốn mở quán cafe, bạn cần xây dựng một bản kế hoạch chi tiết cho từng công việc-bước đi của công việc kinh doanh, và đặc biệt là ý tưởng của quán. Việc lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê chiếm một vai trò vô cùng quan trọng, một kế hoạch kinh doanh chi tiết, đầy đủ từng giai đoạn của quán cafe. Sẽ giúp bạn không bỏ lỡ bất cứ công việc nào trong quá trình mở quán cà phê. Kinh doanh quán cafe là một lĩnh vực đem lại nhiều cơ hội thành công Bạn nên ghi chép tất cả mọi kế hoạch của mình ra giấy để có thể theo dõi mọi lúc mọi nơi. Đồng thời, việc xây dựng quán cafe theo ý tưởng như thế nào còn phải dựa vào đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn muốn hướng tới. Chẳng hạn, nếu đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn muốn hướng tới là những người lớn có thu nhập khá trở lên, dân văn phòng, làm ăn thì bạn nên thiết kế quán theo ý tưởng trang nhã, sang trọng và tinh tế sẽ phù hợp với thị hiếu của tầng lớp này hơn. Mô hình quán cafe phù hợp với nhu cầu khách hàng sẽ đem đến cho bạn lượng “FAN” chất lượng. Tuỳ theo đối tượng khách hàng mục tiêu để mở quán phù hợp Lựa chọn mô hình quán cà phê phù hợp Sau khi đã lên ý tưởng kinh doanh cafe , thiết kế mở quán cà phê như thế nào thì bạn cần xác định được mô hình quán cà phê. Có rất nhiều mô hình quán cà phê khác nhau trên thị trường hiện nay, tùy vào ý tưởng và đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn sẽ lựa chọn mô hình phù hợp. Dưới đây là một số dạng mô hình quán cafe đang thu hút người tiêu dùng hiện nay Cafe bình dân - vỉa hè Mô hình quán cà phê sách Mở quán cà phê sân vườn Cafe take away …. Lựa chọn mô hình quán cà phê phù hợp với số vốn đầu tư Để giúp bạn đi sâu vào chi tiết và hiểu rõ hơn về từng loại mô hình quán cà phê, bạn có thể tham khảo bài viết 15 ý tưởng kinh doanh mô hình quán cafe táo bạo, mang lại lợi nhuận đột phá, phần nào sẽ giúp cho bạn có cái nhìn tổng quan hơn về loại hình quán cà phê bạn mong muốn kinh doanh. 2. Các chi phí đầu tư mở quán cafe Để có thể đầu tư quán cafe, vấn đề về tiền vốn là rất quan trọng. Căn cứ vào số vốn mà bạn sẽ xác định quy mô và thiết kế quán sao cho hợp lý với tình hình tài chính của mình. Vậy đầu tư mở quán cafe thì sẽ cần bỏ ra những khoản chi phí nào? Cách mở quán cafe theo chi phí mặt bằng Bên cạnh đó, diện tích mặt bằng cũng phải đáp ứng được với mô hình kinh doanh của quán. Ví dụ như những quán cà phê bình dân, sinh viên thì mặt bằng khoảng 15 - 25 mét vuông. Còn những mô hình quán cafe sang trọng, sân vườn thì mặt bằng phải lớn hơn nhiều. Đầu tư quán cafe với chi phí trang trí và thiết kế Cân đối chi phí trang trí cho quán cà phê Tùy vào mô hình và quy mô của quán mà tôi tư vấn mở quán cafe về việc lựa chọn các đồ nội thất, trang trí sao cho phù hợp và bắt mắt. Song mở quán cà phê cơ bản vẫn không thể thiếu những nội thất như điều hòa, lọ hoa, ánh sáng, âm thanh, tủ trưng bày, lọ hoa, trang trí… Đây chỉ là một số chi phí cố định, không thay đổi theo thời gian, nhưng để mở quán cà phê hoàn chỉnh thì còn nhiều khoản phí khác luôn thay đổi theo thời gian. Bạn cần phải biết để có thể dự trù và chuẩn bị trước. Chọn nhân viên và thuê nhân viên cho mô hình quán cà phê Một quán cafe mới mở dù quy mô nhỏ thì vẫn phải có nhân viên phục vụ, khoảng từ 2 - 3 nhân viên làm quán cafe để vừa pha chế, vừa phục vụ khách được chu đáo. Xem thêm video cách mở 1 quán cần những gì! Mở quán cà phê cần mua những gì? Chi phí cho nguyên vật liệu, đồ uống và dụng cụ pha chế là những khoản chi bắt buộc. Thường chi phí cho những dụng cụ này sẽ dao động từ 10 - 15 triệu đồng. Nếu quy mô quán lớn hơn và cần nhiều máy móc hiện đại hơn thì chi phí này sẽ cao hơn nữa. Với đề mục này, chúng tôi chỉ giới thiệu cho bạn sơ bộ về các chi phí chắc chắn bạn sẽ phải dự trù khi bắt đầu tiến hành chuẩn bị mở quán cafe, để giúp bạn có một thông tin chi tiết hơn về các chi phí - cách mở quán cafe hiệu quả bạn có thể tham khảo bài viết Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Chi tiết cụ thể cho từng hạng mục? Cách mở quán cafe dưới 30tr… bài viết này còn cung cấp cho bạn các ví dụ để bạn phần nào có thể dự trù được các khoản chi phí mở quán cà phê cần những gì. 3. Lựa chọn mặt bằng muốn mở quán cà phê Muốn mở quán cà phê thành công là lựa chọn mặt bằng mở quán hợp lý, thu hút khách hàng. Mặt bằng mở quán cà phê cần phải đảm bảo được các yếu tố về diện tích, chỗ để xe, mật độ xe lưu thông, giá thuê mặt bằng và quan trọng là nhóm khách hàng mục tiêu có ở đó không. Mặt bằng để chuẩn bị mở quán cafe phải rộng rãi, thông thoáng, tối thiểu diện tích khoảng 15 - 25 mét vuông. Giá thuê mặt bằng cũng phải hợp lý và bạn cần tìm hiểu kỹ từ trước để tránh trường hợp bị ép giá. Chi phí và vị trí mặt bằng rất quan trọng với quán cafe Mặt bằng để chuẩn bị mở quán cafe phải rộng rãi, thông thoáng, tối thiểu diện tích khoảng 15 - 25 mét vuông. Giá thuê mặt bằng cũng phải hợp lý và bạn cần tìm hiểu kỹ từ trước để tránh trường hợp bị ép giá. 4. Xây dựng quán cafe có không gian phù hợp nhu cầu khách hàng Thiết kế không gian quán cà phê là điều vô cùng quan trọng để có thể lôi kéo sự chú ý của khách hàng do nhu cầu thưởng thức thẩm mỹ ở khách hàng luôn được đặt lên hàng đầu. Không gian xây dựng quán cà phê theo đối tượng khách hàng Bạn có thể tự xây dựng quán cafe hoặc thuê đơn vị thiết kế nếu thấy cần thiết. Tuy nhiên nếu muốn đầu tư lâu dài và tạo được sự khác biệt so với các quán cà phê trước đó thì bạn nên thuê đơn vị thiết kế chuyên nghiệp để họ có thể set-up một không gian quán đúng với tinh thần và ý tưởng mà bạn muốn hướng tới. 5. Lên menu và giá cho các sản phẩm mở quán cafe Để có thể tạo nên một menu đồ uống chất lượng, có nhiều loại đồ uống đa dạng thì bạn có thể lựa chọn đi học pha chế, thuê bartender chuyên pha chế hoặc đi mua công thức từ các thương hiệu thành công. Menu và giá nướng uống phù hợp Đối với những hình thức đầu tư quán cà phê bình dân thì cách đi học pha chế hoặc thuê người pha chế và lên menu thường được ưu tiên lựa chọn hơn do phương pháp này sẽ giúp đem lại hiệu quả kinh doanh về lâu dài cho chủ quán cafe. 6. Lên danh sách những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe Để tránh phát sinh những khoản chi không cần thiết trong quá trình xây dựng, thiết kế và mở quán thì bạn cần lên danh sách các vật dụng như ghế xếp cafe, bàn cafe nguyên liệu và nội thất cần thiết cho quán để có thể tính toán và mua sắm những vật dụng hợp lý cho quán cà phê. Cân nhắc đến các vật dụng cần thiết khi đầu tư quán cafe Tránh trường hợp mua sắm không có kế hoạch, dễ dẫn đến khả năng “vung tay quá trán” khiến bạn không kiểm soát được vốn đầu tư. 7. Cân nhắc tuyển dụng nhân viên làm quán cafe Có nên mở quán cafe 1 người? Nhiều quán cà phê hiện nay do muốn tiết kiệm chi phí vận hành quán mà thường không chú trọng vào các tiêu chí tuyển chọn nhân viên cho quán, chỉ tập trung vào số lượng chứ không phải chất lượng nên khiến quán bị mất điểm trong mắt khách hàng. Tuyển dụng nhân viên có chọn lọc, đầu tư vào chất lượng hơn là số lượng khi kinh doanh quán cafe Đối với nhân viên phục vụ, cần tuyển chọn những người có tinh thần trách nhiệm cao với công việc, thái độ trung thực, hòa nhã, trung thực và nhiệt tình với khách. Lưu ý Thái độ phục vụ của nhân viên chiếm đến 80% mức độ quay lại lần 2 của một khách hàng. Vì thế, ưu tiên những nhân viên có thái độ phục vụ cực tốt và hiểu biết về các loại đồ uống để tư vấn cho khách trong trường hợp cần thiết. Một lí do quan trọng nhất bất cứ một mô hình kinh doanh nào cũng hoạt động hiệu quả đó chính là "con người" hay nói cách khác là người lãnh đạo và người thực hiện. Cụ thể, ở mô hình kinh doanh quán cà phê thì phục vụ quán và quản lí quán cà phê là 2 nhân tố quyết định quan trọng. Người quản lí tốt, phân bổ công việc và giải quyết vấn đề tốt sẽ tạo động lực cho phục vụ làm việc tốt hiệu quả. Vì thế, bạn phải quản lí thật tốt nhân sự của quán. >>> Tham khảo ngay Những cách quản lý quán cafe hoàn hảo, cực kì hiệu quả cho chủ quán cà phê! 8. Chuẩn bị giấy tờ thủ tục mô hình kinh doanh quán cafe Kinh doanh và mở quán cà phê không phải là điều dễ dàng, vậy muốn mở quán cần những gì ngoài những vật dụng, dụng cụ pha chế và các vấn đề về nhân viên, mặt bằng? Câu trả lời chính là các giấy tờ, thủ tục để mở quán. Giấy tờ, giấy phép kinh doanh Để quán kinh doanh cà phê của bạn có thể hoạt động thuận lợi và suôn sẻ, bạn cần đảm bảo tất cả các vấn đề về mặt pháp lý. Chuẩn bị đầy đủ các loại giấy đăng ký kinh doanh, mã số thuế, giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.... 9. Chuẩn bị tư vấn mở quán cafe với các hoạt động Marketing Các hoạt động marketing luôn là điều cần thiết để tăng độ phủ sóng của quán cà phê, thu hút sự chú ý của khách hàng đến với quán cà phê của bạn. Trong thị trường đầy cạnh tranh như kinh doanh cafe thì chiến lược marketing cũng phải thông minh và cần thiết. Marketing hiệu quả doanh thu của quán cũng tăng đáng kể Một số hoạt động quảng bá thương hiệu mà bạn khi được tư vấn mở quán cafe và áp dụng như phát tờ rơi; chạy quảng cáo trên mạng xã hội Facebook; Instagram; in băng rôn quảng cáo; in poster, bảng hiệu; khuyến mãi đồ uống… sẽ giúp thu hút sự chú ý của nhiều khách hàng hơn. Tuy nhiên để có thể thành công thi marketing thôi là chưa đủ, điều quan trọng nhất vẫn là tập trung vào chất lượng đồ uống và cách hoạt động, phục vụ của quán cà phê, nó đòi hỏi rất nhiều yếu tố nên bạn cần phải cân bằng tất cả những công việc này. 10. Lựa chọn ngày muốn mở quán cafe để khai trương Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ tất cả các điều kiện cần thiết để đầu tư mở quán cafe thì bạn cần quan tâm đến một điều cuối cùng, đó là lựa chọn ngày khai trương quán cà phê. Có nhiều “thời điểm vàng” trong năm giúp bạn mở quán đạt được lượng khách hàng tốt hơn so nhiều so với các thời điểm bình thường. Mùa cao điểm để mở quán cà phê mà bạn nên cân nhắc là khoảng thời gian vào tháng 4 - 5 và tháng 10 - 11. Với khoảng thời gian từ tháng 4 - tháng 5 thì thời gian này, thời tiết sẽ bước vào đầu hè nên oi bức, nhu cầu giải khát tăng cao nên mở quán vào thời điểm này sẽ thu hút khách hàng nhiều hơn. Khai trương quán vào những “thời điểm vàng” tăng lượng khách Mùa cao điểm để mở quán cà phê mà bạn nên cân nhắc là khoảng thời gian vào tháng 4 - 5 và tháng 10 - 11. Với khoảng thời gian từ tháng 4 - tháng 5 thì thời gian này, thời tiết sẽ bước vào đầu hè nên oi bức, nhu cầu giải khát tăng cao nên mở quán vào thời điểm này sẽ thu hút khách hàng nhiều hơn. Khoảng thời gian từ tháng 10 - tháng 11 là thời gian có nhiều ngày lễ lớn, mọi người sẽ có nhu cầu tụ tập, đi chơi, hẹn hò ở những quán cà phê nhiều hơn hẳn bình thường nên khả năng khách hàng lựa chọn quán của bạn để thưởng thức đồ uống cũng sẽ cao hơn so với những thời điểm khác trong năm. Trên đây là tất tần tật kinh nghiệm hướng dẫn mở quán cafe cho những người mới học kinh doanh mà bạn nên tham khảo để có thêm kinh nghiệm cách mở quán cafe hiểu quả và vận hành quán một cách thành công. Chúc bạn sớm gặt hái được nhiều lợi nhuận! Tam NguyenCông ty Cổ phần Bigbuy đã, đang và sẽ luôn luôn phấn đấu trở thành một trong những nơi cung cấp cho khách hàng những sản phẩm và trải nghiệm dịch vụ xứng đáng Facebook Linkedin Twitter

mở quán cafe với 30 triệu